Alergia a proteínas de leche de vaca: Manejo y análisis de evidencia

por Administrador | May 8, 2026 | Gastroenterología y nutrición pediátrica

Las reacciones adversas a los alimentos representan una causa frecuente de consulta pediátrica y suelen generar preocupación familiar debido a la confusión existente entre alergia e intolerancia alimentaria. La adecuada diferenciación entre ambos conceptos resulta esencial para evitar restricciones dietéticas innecesarias y tratamientos inadecuados. Según la Academia Americana de Alergología, Asma e Inmunología (AAAAI), las…

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